温的煎烤后,浓郁的香味散发出来,青敏看了眼锅的方向,不由得吞咽了一口口水,可见是长久吃到肉味了!青菀看徐氏不光没把菜里熬出来的油盛出来,又添了一大勺猪油进去,接着倒进去一大碗泡好的干豆角和切块的土豆进去,便盖上了木质的锅盖,青菀不由咋舌,那猪油用得不知道是江氏的几倍,她竟然也不怕浪费了,这还真是妥妥的双标。
等到干豆角炖土豆肉片出锅的时候,徐氏拿出一只小海碗,用铲子翻着锅里的肉片。挑挑拣拣的盛了多半碗,又盛了一些烂的土豆和干豆角盖在上面,满满冒尖的一碗菜,放到门口的碗柜边上,青菀看着觉得奇怪,这待客的菜,咋徐氏还专门盛出一碗肉多的单放着?
不大一会,她就知道原因了,原来是花富江从门外探出头来,徐氏把碗递给他,又从碗柜里摸出几个三合面的窝窝递给他,一脸宠溺地说道:“我的儿,端到西厢房去,跟你妹子一人一半先垫吧垫吧,别走远,一会就开饭了。”
“知道了!娘!”花富江也喜滋滋的答了,端起碗就地走了。青菀有些错愕,这徐氏的偏心她是见识到了,他们几个孙子孙女辈的还在这里忙活,她竟全然不顾,只一心地心疼着自己的一双儿女,徐氏瞪了她一眼,江氏显然也是习惯了,她冲青菀使了个眼色,示意她不要多嘴。青菀撇嘴没有做声。
饭堂的八仙桌上摆上了几副碗筷,花老爷子请里正和族老分主次落座,徐氏带着江氏陆续端上了六菜一汤,江氏又温了一壶自己酿的豆酒端上桌来,只见桌上一大碗的干豆角土豆炖肉片,一条红烧的鱼便是主菜,接着一个酸辣土豆丝,切得细细的丝,搭配着红辣椒丝,看着就很有食欲,凉拌水芹菜,和粉蒸莲藕,还有一道是干蘑炒青菜,搭配着一份虾米豆腐汤,很是爽口清香,这一锅除了干豆角土豆炖肉片,其他都是江氏的手艺,是色香味俱全,里正几人看着这一桌菜色,也不由吞了吞口水。
冬天能吃上鲜嫩的青菜和稀罕的莲藕,再喝上几口美味的豆酒,浑身都热乎起来了,这一桌席面,在这乡下人家是极为体面的了,里正和两位族老也觉得心里很是熨帖,这几样稀罕的菜蔬,都是花老爷子从镇上带回来的,他这次回来似乎是带了一些好东西的。当然,这些青菀是无从知晓的,徐氏将东西看得牢,她们这一房是无法窥探的。
不过看花秀红头上的新头钗,徐氏手上的新镯子,她就知道了!早上,花秀红还专门在她和青敏的面前显摆过,那支鎏金的凤头钗,钗尾是一只栩栩如生的凤头,凤头的嘴上还衔着一条条细流苏,随着身子的移动左右摇摆着,尤其在日光下,散发着微微的光晕,显得非常漂亮,不过很明显,再好看,也不过是个鎏金的。
“看看我这凤头钗,让你们这些乡巴佬看看,这可是我爹的老友从京里带过来的新样式,覃阳镇算是独一份,那是有钱也买不到的。也让你们开开眼,好看吧,别看在眼里拔不出来了,把你们一个个卖了都买不起!”花秀红满脸鄙夷地说完,还轻哼了一声,似乎是显摆够了,甩着帕子扭身回屋去了,留下青菀一头黑线的在风中凌乱,这不过是个鎏金的钗子,就让花秀红飘飘然了,要是个纯金的,还不得上天。青敏却切切实实被镇住了,“菀妹,小姑头上的钗子,真好看是不是?我长这么大,还从来没见过这样好看的钗子……”
“姐,你喜欢这个啊,等咱以后分家了,挣钱了,咱也买,买比这更好的!”青菀拉过青敏的小手说道。
“不,我不要这个,等咱有钱了,先给菀妹和哥哥买件带棉花的厚袄子,看看你的手都长冻疮了!疼不疼啊,这么冰,姐姐给你捂捂。”青敏拉起青菀的手,心疼地塞进自己的衣襟里面捂着,其实她自己的手上也有冻疮,手指头上关节处还有细小的裂口,冬天冷水洗碗洗菜会很疼。青菀也很是心疼,她反手拉起姐姐的手,嘴里哈着热气帮她搓着,她一定要改善家里的生活!她下定决心!
家里有人吃席,妇人和孩子是不准上桌的,不过老三花富江因为已经十五了,被准许上桌一起吃饭,由于他之前已经吃了徐氏给端去的肉菜,所以这会到了桌上也非常规矩。
“守诚啊,这富江今年也有十五了吧,这一晃眼啊,都长成大小伙子唠,好个人才啊,再过些日子就好说上一房媳妇儿,你也能再抱上几个金孙唠……”族老里面年岁比较大的那一位说道。
“借族叔吉言了,这小子是有些混不吝的劲头,书才读了几日便不愿意在读,天天净是让我和他娘操心!这眼看十五上身了,也是该给他寻门好亲事!今日也拜请两位族叔和里正兄弟,有好人家的姑娘,给说和说和。”花老爷子端起酒杯站起身来,敬了几人一杯,自己也滋溜一声饮尽杯子里的酒。
“哪里哪里,都是应该的!倒是守诚大哥今日破费了,置办这一桌酒席,备下这好酒,兄弟这里借花献佛敬你一杯!”里正李友田也站起来敬了花老爷子一杯酒,这豆酒是江氏酿的,很是醇厚甘美!几人推杯换盏间,不免赞一声酒好菜美,吃得很是畅快!
屋里热火朝天地吃酒聊天,屋外却是一片安静,徐氏带着花秀红和江氏娘几个架了个小桌子在灶房,桌上摆着一碗酱豆子,一碗只余下干豆角和土豆的炖菜,还有一盆干豆腐虾米汤,徐氏端来一盆杂面窝窝,给娘几个一人分了一个,这杂面窝窝蒸出来是粗黑的,是用豆面和着不知名的野菜一起做出来的,因为更便于保存,所以还没有使用发酵的程序,所以凉下来的窝窝是硬邦邦的,即便重新上锅去蒸,还带着几分天然的土腥味!
青菀咬了一口,口感有些像是干的玉米饼子,咽下去有些磨喉咙,她连着喝了两口自己碗里的干豆腐虾米汤,才算咽下去,她觑着对面坐着的花秀红,只见花秀红手里拿着三合面的窝窝,这三合面的窝窝,是用精面粉合着糜子面,掺杂着少量的豆面蒸出来的,看着就很是暄软,因为今天要待客,徐氏只蒸了一笼屉的三合面窝窝,除了花秀红和花富江留下几个,都端到上房屋里去了。
这个时候的小麦还没推广开来,只有在很远的地方种植,也是时代的局限,听江氏说,曾经有人试种了一次,结果天有不测风云,偏偏遇上了大旱,导致颗粒无收!自此次失败后,就再无人去尝试,毕竟一次失败,就可能造成一年的收成白搭,没有收成就意味着饿肚子,遇上个不好的年景,饿死人的事情都有发生!
所以谁也不愿意再冒这个风险。所以每年也只有在小麦夏收的时候,才会有行商的人带一些面粉到覃阳镇上卖,所以精面粉是非常精贵的东西,她看到花秀红小口小口地吃着,很是香甜,青菀瞬间就觉得手里的杂面窝窝就吃不下去了,她放下手里的窝窝,徐氏的脸呱啦一下就撂下来了,她把手里的碗往桌上一搁,就说道:“咋啦,这饭菜不和你胃口?”
“没有,奶,你今日烧得干豆角炖土豆真好吃!我吃这个!”青菀不想又吵吵起来,她笑嘻嘻地说道。
“哼!就你嘴巧!吃还堵不住你那嘴!一天天就油嘴滑舌的!”花秀红看着青菀一眼低声骂道。
徐氏也斜觑了青菀一眼,冷哼一声,不过她面色却好看了些,显然青菀这一句话她很是受用,她端起了饭碗喝了一口汤,又拿起了那杂面窝窝吃了起来。吃了饭,里正几人告辞回去,江氏带着青敏几个收拾了桌上的碗筷和残羹剩饭,江氏麻利地收拾了停当,娘几个就回了倒座房。
“娘,咱啥时候去看看分给咱的新家?”青敏有些兴奋地说道。“娘,咱下晌去看看吧!”青菀也有些迫不及待!“好,虽说那是咱家的老屋,娘也没进去过,只是农忙时候远远地看过几眼,就是...就是有些破旧了”。江氏有些迟疑地说道。