014章 白玉彩蔬卷

了下水，然后捞了出来。

    凉了下，菜叶很快的转凉。

    芸娘开始把白菜叶一个个铺好。

    然后她把胡萝卜，青椒，黄瓜丝码好放在了白菜叶内。

    她做的时间，赵氏，月季就连栓都不错眼珠，生怕错过了。

    码好了菜，她开始卷白菜叶。

    卷时也要技巧，不然容易散开。

    卷好成卷。芸娘把它们放在了案板上。

    “娘，那祭祀节是什么时辰开始，什么时辰尝菜？”

    芸娘回头问赵氏。

    “今个祠堂一大早就打开了。正午族长领着开始祭祀，菜正午前必须送到。”

    “拜祭完后就开始菜了。然后开始评比。”

    赵氏和闺女交代了一番。

    芸娘听了赵氏的话看了看时辰，离正午还有会，不过也不早了。

    她本来想等到时辰做了直接端过去，热的更好吃，可现在看来不行了，要拜祭，怎么都不可能立即吃到。

    不过这个菜就是凉了口味也不差。

    芸娘让赵氏把锅内的热水舀到盆里，这水不脏就是有点变颜色，还能洗菜，洗碗，洗抹布呢。

    锅内她又加入了一点清水，烧热后加入了盐，油，还有一点点的糖。

    这糖还是芸娘那个没见过面的小姨拿回来孝敬她姥姥的。

    就一点，秦氏找出来给外孙女用，因为糖能提味。

    又加入了水淀粉，开始熬制起来。

    这边芸娘又把白菜卷放平切成了段。

    每段一样粗细。

    从两边的切开看去，白白的皮，里面包着粉色的红萝卜丝，碧绿的黄瓜丝，红色，青色的辣椒，颜色耀目了。

    芸娘把白菜段均匀的摆在了盘内。

    “真好看。”

    栓人小藏不住话，这东西好吃不好吃他不知道，但是他觉得好看。

    月季也连连点头，大姐用的东西都很平常，可被她这样一组合，咋就这好看呢，都让人舍不得吃。

    赵氏也点头，闺女不愧受过阎王爷的指点，真本事。

    芸娘冲几人笑笑。然后看了看汤汁。

    汤汁已经浓稠，她用勺舀出汤汁，均匀的浇在了白菜卷上。

    “成了，这叫白玉彩蔬卷。是咸鲜味，吃起来又咸又香，加上这菜本身的清香味道，口感很好，常吃对身体也好呢。”

    芸娘说了菜名字。

    “这名可是好听，看着也吸引人儿，俺芸儿本事。”

    赵氏赞了闺女一句。今个要不是有闺女，自己可拿不出像样的菜来。

    芸娘看着栓直咽吐沫的表情，拿了个小碗，夹出了两个，递到了他的面前道：“给，你和月季一人一个。”

    拴眼睛盯着碗，脸却红了起来，连连摆手道：“我不要，我不馋。”

    芸娘看的有点心疼，一拉他的胳膊说道：“大姐知道你不馋，大姐做多了，你和你姐给我尝尝味儿，看好吃不。”

    栓这才接了碗，去了月季身边。

    月季大些，知道芸娘的意思，不过她没说什么，接受大姐的好意。

    赵氏把盘端了出去。

    彩蔬卷在日头下放着光芒，那层汁液更是把它趁的晶莹透亮。

    “乖乖，这是啥？咋就这好看，咱家还能做出这好看的菜来？”

    秦氏一下从凳上站了起来，她虽然和儿说话，可心并没安定下来，现在见到了菜，她直接惊呼出声。

    “好看，真是好看，俺平时在镇上也见过俺做工那些掌柜家里的吃食，都没这好看。”

    赵春生也瞪大了眼珠，不住口的赞着。

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