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第1316章 三道菜

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是杨辰最为拿手的菜式了。

    当初在外执行任务的时候,没什么吃的,唯有就地取材,烧烤就是做的最多的方式。

    第三道菜,竹荪炖鹅。

    这是一道华夏菜式,补汤,味道鲜浓,非常好喝。

    选定好菜式,杨辰将食材准备好,挨个开始准备。

    第一个首选牛肉。

    这里可没什么神户牛肉之类的,但是华夏的牛肉也不差,特别是南阳黄牛。

    杨辰选出来一块牛肉,用手拍打着,非常满意。

    南阳黄牛的特点非常明显,他们体躯高大,力强持久,肉质细,香味浓,大理石花纹明显。眼前这块牛肉,就是典型的南阳黄牛的牛肉,而且肉质上佳,用来做惠灵顿牛排也是非常好的材料。

    接着,便是乳羊。

    今天的乳羊并不多,只有三只,从中挑选出来一只符合杨辰要求的,清理了一下,就差不多了。

    最后是大鹅跟竹荪。

    竹荪是一种珍贵的菌类植物,是难得的美味,也是非常好的补品。

    大鹅也是,大鹅性温,属于大补,冬天喝一锅竹笋炖大鹅,一整天身子都会暖洋洋的。

    选定好食材,杨辰挨个将食材处理上。

    包括乳羊的腌制,大鹅的腌制等等。

    将食材处理好,叶昕不知道什么时候过来了,换上了一身牛仔裤和T恤,显得清纯整洁。

    白色的T恤在她身上都能穿出性感的味道,因为上围实在是太丰满了,感觉T恤都快要撑爆了一样。

    牛仔裤也很修身,将修长的大腿以及挺翘的臀部轮廓完美地展现出来,性感!

    这让一众厨师,忍不住微微侧目。

    但因为他们知道这是叶家的大小姐,也不敢多看,闷头做事,却也时不时地偷偷地瞧一瞧。

    “你准备做什么?我帮你!”叶昕跃跃欲试。

    杨辰表示怀疑地看着叶昕,“你……行吗?”

    “怎么不行啊!”叶昕不满地喊道:“你忘了在帝景苑里,我专门从国外定做了一套橱柜和厨具!如果不会做饭,我定做那东西做什么!”

    杨辰一想也是,帝景苑的那一套橱柜和厨具可都不便宜那。

    当然,是相对而言。因为国外的木头相对来说便宜一些,如果这些红木在国内定制,价钱可就贵上天了。

    “那……你帮我烤肉吧!烤全羊,怎么样?就帮我盯着,保持火候就行。”杨辰道。

    “行!放心吧!”叶昕立即洗了洗手道:“烧烤我也是很拿手的,之前在外执行任务,没东西吃,吃点烤肉也算是改善生活了。”

    杨辰笑了。

    从根本意义上来说,杨辰跟叶昕的经历是差不多的,虽然一个是特种兵一个是特工,从源头上来讲,他们都是军人。

    杨辰将烤全羊处理了一番,放入烤炉中,让叶昕帮忙看着。

    然后杨辰又把大鳄给炖上,才去做惠灵顿牛排。

    惠灵顿牛排的重点是在牛肉上,一定要处理好牛肉的材质才行,比如说拍打揉捏,让肉质和胡椒充分融合。

    再者就是煎炸,定型。

    最后包裹后,放入烤炉中。

    把控好时间,三十五分钟,不多不少,准时拿出来。

    然后静置五分钟,切开放入盘中,端出去,给高正根品尝。
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